Backtage
Im Jahr 2011 hat der Verein Hallstedt Hier und Heute e.V. in Eigenleistung und mit Hilfe eines Fachmannes begonnen, einen Lehmbackofen neben dem Göpel nach historischem Vorbild zu bauen. Und im selben Jahr konnte durch eine großzügige Spende die Überdachung aus Eichenbalken umgesetzt und 2013 abschießend die Pflasterung vorgenommen werden.
Richtfest des Lehmbackofens am Hallstedter Göpel
In eher unregelmäßigen zeitlichen Abständen wird nun der Backofen angeheizt und mit den verschiedensten Dingen beschickt (z.B. Butter- und Fammkuchen, Fleisch, Gemüse, Brot usw.). Seit 2012 gibt es das jährlich stattfindende Herbstbackfest mit der Gründung einer Backgruppe, die dieses Fest und weitere Veranstaltungen organisiert und durchführt. Gäste und Besucher des Hallstedter Backtages kommen mittlerweile aus Neubruchhausen und Bassum, sogar aus Sulingen und Syke reisen sie an, denn schon nach wenigen Jahren genießt der Backtag einen ausgezeichneten Ruf.
Lehmbackofen am Hallstedter Göpel „in Aktion“
Infos und Jahresplanung – Backtage 2018
- Sonntag, 18.3.2018 nachmittags ab 15.00 Uhr (witterungsbedingt ausgefallen)
- Freitag, 01.06.2018 abends ab 18.00 Uhr
- Sonntag, 02.09.2018 nachmittags ab 15.00 Uhr öffentliches Herbst- und Backfest
- Sonntag, 14.10.2018 nachmittags ab 15.00 Uhr Obstbacktag
- Freitag, den 30.11.2018 wird im Göpel der Stern aufgehängt und weihnachtlich dekoriert; Beginn und Treffen ab 17.00 Uhr
Ansprechpartner
Margret Freese
Hallstedt Hier und Heute e.V.
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